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L-穀胱甘肽(氧化型）特性及應用

發布時間 ：2023-2-1 訪問人數 ： 981

L-穀胱甘肽(氧化型）的特性

L-穀胱甘肽(氧化型)是一種內源性三肽 ，由穀氨酸 、半胱氨酸和甘氨酸組成 。

它在微生物蛋白質生產中具有重折疊功能 。

在水溶液中穩定 。

L-穀胱甘肽(氧化型）的應用

· 可用作製藥或生物製藥生產的原料 。

· 穀胱甘肽是動物細胞中含量最多的硫醇 ，含量在0.5 ~ 10 mmol/L之間 。它存在於細胞質和細胞器中 。

· 是植物 、動物 、真菌和一些細菌和古細菌中的抗氧化劑 。

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