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中文名稱 ：酪蛋白酸鈉

英文名稱 ：Sodium caseinate

CAS號:9005-46-3

分子式 ：

分子量 ：

規格 ：1KG,5KG,25KG

等級;醫藥級

質量標準 ：

外觀 ：凍幹粉

溶解性 ：可溶於沸水;不溶於乙醇 。

PH值 ：6.0～7.5 應用 ：有增稠和乳化作用 ，由於含有人體所需的全部必需氨基酸 ，具有很高營養價值 。我國規定可用於各類食品 ，按生產需要適量使用 。